EDIÇÃO LTD. 2015 ⎮ vinhas 80 anos,  9 meses barrica - Wine Mine
EDIÇÃO LTD. 2015 ⎮ vinhas 80 anos,  9 meses barrica - Wine Mine
Nivarius

EDIÇÃO LTD. 2015 ⎮ vinhas 80 anos, 9 meses barrica

Preço normal €12,00 €0,00 Preço unitário por
Imposto incluído. Envio calculado na finalização da compra.

∙   93 pontos, classificação Excelente

   Recomendação máxima de compra - Cinco Estrelas

   Vinho branco melhor classificado de toda a Espanha por menos de €15.

De notar que a média de preço de um Branco DOCa Rioja com 93 pontos tem um preço médio €35,00, atingindo o preço máximo de €65,00.

 

Notas de Prova:
Limpo e brilhante, com uma cor amarelo palha com reflexos da mesma cor.
No nariz é complexo, elegante de alta intensidade, dominando notas de fruta branca, balsâmicos e um fundo de carvalho cremoso. À medida que oxigena, adquire mais complexidade, surgindo notas minerais e de folhas de louro.
Na boca apresenta uma entrada seca, revelando uma boa acidez perfeitamente integrada pelo seu carácter glicérico.

No retronasal revela notas balsâmicas, cítricas e florais, com um acabamento salino na boca e um final longo.

Servir:

7-9 ºC.

Harmonizações:

Casa na perfeição com risotos e pastas com cogumelos selvagens e trufas. Também com pratos de peixes bacalhau, sardinha, salmão e atum e pratos de carnes brancas de aves.

Potencial de Guarda:

Mais de 4 anos.

Nivarius Edição Limitada Branco 2015

Região / País:

DOCa Rioja / Espanha

Ano:

2015

Tipo de Vinho:

Branco

Castas:

70% Viura (vinhas velhas com mais de 80 anos), 30% Maturana Branca

Envelhecimento:

9 meses de estágio em depósitos de 3500 litros de carvalho francês da Normandia

Pontuações:

93 (Guia Peñin)

Teor Alcoólico:

14% vol.

Capacidade:

0,75 L

Notas de Elaboração:
Rioja é uma das grandes regiões vinículas mais prestigiadas do mundo, situada no norte da península ibérica, a 700 km do Porto e a 840 km de Lisboa, está entre o Pais Basco e Navarra.
Os vinhedos da adega Nivarius estão distribuidos por várias quintas a 800m de altitude, sendo considerado muito alto para a região. Originando vinhos frescos e muito aromáticos.

Vinho Branco Crianza com 9 meses de estágio em cubas de carvalho francês da Normandia de 3500 litros e mais, pelo menos, 9 meses em garrafa.
É elaborado com 2 tipos de uvas autóctones. 70% de uvas da variedade Viura em vinhedo muito antigo, com mais de 80 anos. E 30% Maturana branca, um tipo de uva praticamente extinta e recuperada recentemente.
  • Viura - Nativa de Rioja, é a base dos grandes vinhos clássicos da Rioja. É a variedade branca mais comum na região. Dá vinhos com uma magnifica capacidade de envelhecimento.
  • Maturana Blanca - Nativa de Rioja, é a variedade mais antiga de que há conhecimento escrito desde 1622.  Devido à baixa produtividade desta variedade, o seu cultivo decaiu durante todo o século XX até a sua quase completa extinção. Foi resgatada a partir de 500 cepas encontradas numa pequena localidade. Em 2007 esta uva passou a ser uma das variedades brancas autóctones autorizadas pelo "Consejo Regulador de la D.O.Ca Rioja".

Cinco Excelentes Razões para Comprares na WINE MINE

#1   Escavamos por ti à procura dos vinhos tesouro

Escavamos as regiões mais emblemáticas de vinho da península ibérica para conseguir fazer chegar até ti vinhos únicos e especiais, pontuados com excelência pelos guias e críticos mais conceituados, e, muito importante, com a melhor relação de preço que podes encontrar e a mais alta recomendação de compra nos guias mais importantes. 

#2   Encontras vinhos únicos, que representam “o terroir” da sua região

Oferecemos-te uma variedade de vinhos únicos, cuidadosamente seleccionados e exclusivos.

Vinhos com a máxima expressão do seu terroir, e elaborados com castas autóctones, nativas de cada região. Em cada vinho encontras os sabores e aromas da sua região, extraídos pelas raízes profundas das vinhas e trazidos até nós nas uvas. Os sabores e aromas das regiões mais prestigiado do mundo dentro de uma garrafa.

Vinhos elaborados de forma muito cuidada, tanto na vinha como na adega, e com a menor intervenção possível respeitando ao máximo a sua natureza.

#3   Vinhos muito especiais pela sua história e elaboração

Partilhamos contigo a história de cada região e das suas castas, a história de cada produtor, como e onde foram cultivadas as uvas, que métodos de elaboração utilizaram, e os pequenos detalhes que fazem toda diferença entre beber um vinho normal e um vinho excepcional.

São estas histórias que nos apaixonaram e que queremos agora dar-te a conhecer. 

#4   Partilhamos contigo a nossa experiência

Foram 10 anos no terreno a conhecer as várias denominações, os vários produtores e as suas histórias, os seus vinhos, a conhecer as castas e muito importante...a provar estes tesouros!  ;) 

#5   Dispões de assessoramento personalizado

É com muito agrado que nós, wine miners, estamos diariamente disponíveis caso tenhas alguma dúvida ou precises de alguma recomendação.


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