PICO DE LUYAS 2016 ⎮ 95 pontos, excepcional - Wine Mine
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PICO DE LUYAS 2016 ⎮ 95 pontos, excepcional

Preço normal €49,00 €0,00 Preço unitário por
Imposto incluído. Envio calculado na finalização da compra.

∙   95 pontos - classificação Excepcional, a mais alta atribuída pelos guias da especialidade

São classificados como Excepcionais os vinhos que sobressaem pelas suas características únicas. Vinhos que impressionam extraordinariamente todos os sentidos. Complexos, aromáticos, com registos tanto olfativos como gustativos produzidos por um conjunto de factores como o solo, variedade, elaboração e estágio em barricas de carvalho. São elegantes e fora do comum.

∙   Com um preço abaixo do patamar dos €50,00 é um vinho incontornável.

Considerando que o preço médio dos tintos com esta classificação é de €88,00, existindo vários vinhos acima dos €200,00.


Notas de Prova:
Cor cereja.
No nariz, aromas complexo e expressivos com toques de especiarias e café. Fundo tostado e terroso.
Na boca é elegante, cheio, guloso, com estrutura e uma acidez marcada. Vinho muito longo e de enorme persistência.

Servir:

-

Harmonizações:

-

Potencial de Guarda:

Potencial de guarda até 10 anos depois da sua colheita.

 

Região / País:

DOCa Ribera del Duero / Espanha

Ano:

2016

Tipo de Vinho:

Tinto

Castas:

100% Tinta Fina (Tempranillo)

Envelhecimento:

16 meses em barricas de 225 L

Pontuações:

95 pontos (Guia Peñin 2020)

Teor Alcoólico:

15% vol.

Capacidade:

0,75 L

Notas de Elaboração:
Vindima manual em caixas pequenas.
Dupla selecção dos cachos, no campo e na adega.
Esfriamento da uva a uma temperatura de 10º antes do seu processamento, para evitar oxidações e um arranque da fermentação alcoólica totalmente controlado.
Encubado por gravidade. Pigeages manuais diários. Fermentação expontânea. Fermentação maloláctica em barricas novas de 225 L com bâtonnages diários das borras finas.
Guarda de 16 meses nas mesmas barricas, sem trasfega alguma.
Engarrafado sem filtrar e sem clarificar.

Cinco Excelentes Razões para Comprares na WINE MINE

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Escavamos as regiões mais emblemáticas de vinho da península ibérica para conseguir fazer chegar até ti vinhos únicos e especiais, pontuados com excelência pelos guias e críticos mais conceituados, e, muito importante, com a melhor relação de preço que podes encontrar e a mais alta recomendação de compra nos guias mais importantes. 

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Partilhamos contigo a história de cada região e das suas castas, a história de cada produtor, como e onde foram cultivadas as uvas, que métodos de elaboração utilizaram, e os pequenos detalhes que fazem toda diferença entre beber um vinho normal e um vinho excepcional.

São estas histórias que nos apaixonaram e que queremos agora dar-te a conhecer. 

#4   Partilhamos contigo a nossa experiência

Foram 10 anos no terreno a conhecer as várias denominações, os vários produtores e as suas histórias, os seus vinhos, a conhecer as castas e muito importante...a provar estes tesouros!  ;) 

#5   Dispões de assessoramento personalizado

É com muito agrado que nós, wine miners, estamos diariamente disponíveis caso tenhas alguma dúvida ou precises de alguma recomendação.


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